Deuteronomio 14:3-21

Conferenza Episcopale Italiana

Animali puri e impuri

³ Non mangerai alcuna cosa abominevole. ⁴ Questi sono gli animali che potrete mangiare: il bue, la pecora e la capra; ⁵ il cervo, la gazzella, il daino, lo stambecco, l'antilope, il bufalo e il camoscio. ⁶ Potrete mangiare di ogni quadrupede che ha l'unghia bipartita, divisa in due da una fessura, e che rumina. ⁷ Ma non mangerete quelli che rùminano soltanto o che hanno soltanto l'unghia bipartita, divisa da una fessura e cioè il cammello, la lepre, l'ìrace, che rùminano ma non hanno l'unghia bipartita; considerateli immondi; ⁸ anche il porco, che ha l'unghia bipartita ma non rumina, lo considererete immondo. Non mangerete la loro carne e non toccherete i loro cadaveri.

⁹ Fra tutti gli animali che vivono nelle acque potrete mangiare quelli che hanno pinne e squame; ¹⁰ ma non mangerete nessuno di quelli che non hanno pinne e squame; considerateli immondi.

¹¹ Potrete mangiare qualunque uccello mondo; ¹² ecco quelli che non dovete mangiare: ¹³ l'aquila, l'ossìfraga e l'aquila di mare, il nibbio e ogni specie di falco, ¹⁴ ogni specie di corvo, ¹⁵ lo struzzo, la civetta, il gabbiano e ogni specie di sparviero, ¹⁶ il gufo, l'ibis, il cigno, ¹⁷ il pellicano, la fòlaga, l'alcione, ¹⁸ la cicogna, ogni specie di airone, l'ùpupa e il pipistrello. ¹⁹ Considererete come immondo ogni insetto alato; non ne mangiate. ²⁰ Potrete mangiare ogni uccello mondo.

²¹ Non mangerete alcuna bestia che sia morta di morte naturale; la darai al forestiero che risiede nelle tue città, perché la mangi, o la venderai a qualche straniero, perché tu sei un popolo consacrato al Signore tuo Dio.

Non farai cuocere un capretto nel latte di sua madre.