Levitico 11:1-23

Conferenza Episcopale Italiana

III. REGOLE RELATIVE AL PURO E ALL'IMPURO

Animali puri e impuri

A. Animali terrestri

11 Il Signore disse a Mosè e ad Aronne: ² «Riferite agli Israeliti: Questi sono gli animali che potrete mangiare fra tutte le bestie che sono sulla terra. ³ Potrete mangiare d'ogni quadrupede che ha l'unghia bipartita, divisa da una fessura, e che rumina. ⁴ Ma fra i ruminanti e gli animali che hanno l'unghia divisa, non mangerete i seguenti: il cammello, perché rumina, ma non ha l'unghia divisa, lo considererete immondo; ⁵ l'ìrace, perché rumina, ma non ha l'unghia divisa, lo considererete immondo; ⁶ la lepre, perché rumina, ma non ha l'unghia divisa, la considererete immonda; ⁷ il porco, perché ha l'unghia bipartita da una fessura, ma non rumina, lo considererete immondo. ⁸ Non mangerete la loro carne e non toccherete i loro cadaveri; li considererete immondi.

B. Animali acquatici

⁹ Questi sono gli animali che potrete mangiare fra tutti quelli acquatici. Potrete mangiare quanti hanno pinne e squame, sia nei mari, sia nei fiumi. ¹⁰ Ma di tutti gli animali, che si muovono o vivono nelle acque, nei mari e nei fiumi, quanti non hanno né pinne né squame, li terrete in abominio. ¹¹ Essi saranno per voi in abominio; non mangerete la loro carne e terrete in abominio i loro cadaveri. ¹² Tutto ciò che non ha né pinne né squame nelle acque sarà per voi in abominio.

C. Uccelli

¹³ Fra i volatili terrete in abominio questi, che non dovrete mangiare, perché ripugnanti: l'aquila, l'ossìfraga e l'aquila di mare, ¹⁴ il nibbio e ogni specie di falco, ¹⁵ ogni specie di corvo, ¹⁶ lo struzzo, la civetta, il gabbiano e ogni specie di sparviere, ¹⁷ il gufo, l'alcione, l'ibis, ¹⁸ il cigno, il pellicano, la fòlaga, ¹⁹ la cicogna, ogni specie di airone, l'ùpupa e il pipistrello.

D. Insetti alati. Il contatto delle bestie impure

²⁰ Sarà per voi in abominio anche ogni insetto alato, che cammina su quattro piedi. ²¹ Però fra tutti gli insetti alati che camminano su quattro piedi, potrete mangiare quelli che hanno due zampe sopra i piedi, per saltare sulla terra. ²² Perciò potrete mangiare i seguenti: ogni specie di cavalletta, ogni specie di locusta, ogni specie di acrìdi e ogni specie di grillo. ²³ Ogni altro insetto alato che ha quattro piedi lo terrete in abominio!